Lesões macroscópicas e causas de condenação de carcaças e vísceras de bovinos abatidos na microrregião de Garanhuns, Pernambuco, Brasil

A realização do estudo teve como objetivo identificar e quantificar as lesões macroscópicas e causas de condenação de carcaças e vísceras durante o abate de bovinos em abatedouro público da microrregião de Garanhuns, no ano de 2014. Durante as visitas foram registradas alterações anatomopatológicas...

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Bibliographic Details

Published in:	Medicina Veterinária
Main Authors:	Tássio José de Oliveira Almeida, Stephanie Caroline Gueiros Silva, Márcia Bersane Araújo de Medeiros Torres, Marcos Pinheiro Franque
Format:	Article
Language:	English
Published:	Universidade Federal Rural de Pernambuco 2018-05-01
Subjects:	inspeção de carnes lesões anatomopatológicas abatedouro.
Online Access:	https://journals.ufrpe.br/index.php/medicinaveterinaria/article/view/1959