Desenvolvimento de um questionário de freqüência alimentar e caracterização do padrão de consumo dos trabalhadores de baixo nível sócio-econômico da cidade de Goiânia, Estado de Goiás, Brasil

Um questionário de freqüência de consumo alimentar (QFA) foi planejado para avaliar a freqüência média de consumo de alguns alimentos e caracterizar o padrão alimentar entre os trabalhadores. Uma lista de alimentos consumidos e as porções servidas, usualmente, foram obtidas através de prévias entrev...

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Bibliographic Details

Published in:	Acta Scientiarum. Health Sciences
Main Authors:	Nélida Schmid Fornés, Maria Luiza Ferreira Stringhini
Format:	Article
Language:	English
Published:	Universidade Estadual de Maringá 2008-03-01
Subjects:	questionário de frequência alimentar padrão alimentar trabalhadore de baixa renda
Online Access:	https://www.periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciHealthSci/article/view/1447