Productividad y función de producción de ingeniería para la producción de Glucosiltransferasa por fermentación

Se presenta un modelo de función de producción de ingeniería para modelar la producción de glucosiltransferesa por fermentación, con el objetivo de determinar la máxima producción, máxima productividad y elasticidad unitaria. A los datos del primer DOE publicados por Kawaguti et al. (2005) se les a...

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Bibliographic Details

Published in:	Tecnociencia Chihuahua
Main Author:	Marco Antonio Paredes-Lizárraga
Format:	Article
Language:	English
Published:	Universidad Autónoma de Chihuahua 2021-12-01
Subjects:	función de producción, regresión restringida paso a paso, Excel® Solver®, elasticidad de la producción, productividad
Online Access:	https://vocero.uach.mx/index.php/tecnociencia/article/view/844