From Nutrition to Energy: Evaluating the Role of Rye (<i>Secale cereale</i> L.) Grain in Sustainable Food Systems and Biofuel Applications

Rye (<i>Secale cereale</i> L.), a cereal with valuable agronomic and nutritional benefits, contributes to sustainable agriculture, especially in areas where more demanding crops cannot be cultivated due to the poor agronomic value of soil. This review explores rye grain quality optimizat...

وصف كامل

التفاصيل البيبلوغرافية
الحاوية / القاعدة:Foods
المؤلفون الرئيسيون: Adam Kleofas Berbeć, Marta Wyzińska
التنسيق: مقال
اللغة:الإنجليزية
منشور في: MDPI AG 2025-06-01
الموضوعات:
الوصول للمادة أونلاين:https://www.mdpi.com/2304-8158/14/11/1971

مواد مشابهة