Application of Bioactive Coatings with Killer Yeasts to Control Post-Harvest Apple Decay Caused by <i>Botrytis cinerea</i> and <i>Penicillium italicum</i>

A new method was proposed to produce alginate bio-films containing <i>Pichia membranifaciens</i> and <i>Wickerhamomyces anomalus</i> killer yeast to control the post-harvest fungal decay in organic apples caused by <i>Botrytis cinerea</i> and <i>Penicillium...

وصف كامل

التفاصيل البيبلوغرافية

الحاوية / القاعدة:	Foods
المؤلفون الرئيسيون:	Urszula Błaszczyk, Sylwia Wyrzykowska, Maciej Gąstoł
التنسيق:	مقال
اللغة:	الإنجليزية
منشور في:	MDPI AG 2022-06-01
الموضوعات:	biological control killer yeast <i>Botrytis cinerea</i> <i>Penicillium italicum</i> green practices and processes
الوصول للمادة أونلاين:	https://www.mdpi.com/2304-8158/11/13/1868