Estudo da carcaça e da carne de bubalinos Mediterrâneo terminados em confinamento com diferentes fontes de volumoso

O objetivo deste trabalho foi estudar as características de carcaça e da carne de bubalinos Mediterrâneo terminados em confinamento por 112 dias e alimentados com dietas isoprotéicas (12% de proteína bruta) contendo, na matéria seca, 33% de concentrado e 67% de cana-de-açúcar ou silagem de milho. Fo...

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Bibliographic Details

Published in:	Revista Brasileira de Zootecnia
Main Authors:	Vaz Fabiano Nunes, Restle João, Brondani Ivan Luiz, Pacheco Paulo Santana
Format:	Article
Language:	English
Published:	Sociedade Brasileira de Zootecnia 2003-01-01
Subjects:	cana-de-açúcar carcaça de bubalinos carne de bubalinos silagem de milho qualidade da carne
Online Access:	http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982003000200018