¿Es la levadura un alérgeno importante en la alergia a licores? Reporte de caso

Antecedentes: El Saccharomyces cerevisiae es un hongo unicelular utilizado en el procesamiento de alimentos y bebidas. Poco se ha publicado sobre las reacciones de hipersensibilidad a la levadura, sin embargo, se ha descrito una proteína de 10 kDa, de la familia de LTP como responsable de la reactiv...

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書誌詳細

出版年:	Revista Alergia México
主要な著者:	Yuliana Toro-Colorado, Ricardo Cardona
フォーマット:	論文
言語:	英語
出版事項:	Colegio Mexicano de Inmunología Clínica y Alergia, A.C. 2018-06-01
主題:	alergia a licores alergia a levaduras alergia alimentariaalergia a licores alergia alimentaria
オンライン･アクセス:	http://revistaalergia.mx/ojs/index.php/ram/article/view/436