A INFLUÊNCIA DO TURNOVER SOBRE A SEGURANÇA ALIMENTAR DE UMA EMPRESA

O manipulador é a principal via de contaminação dos alimentos e desempenha papel fundamental na segurança destes em toda a cadeia produtivas. Empresas de produção de refeições se estabelecem no mercado com serviços de baixo custo e um enorme contingente de mão de obra não qualificada, onde a aprend...

وصف كامل

التفاصيل البيبلوغرافية
الحاوية / القاعدة:	Revista Uningá
المؤلفون الرئيسيون:	FRANCIELE TAIS DE CASTRO VANZETTO KERN, FERNANDA SCHERER ADAMI
التنسيق:	مقال
اللغة:	الإنجليزية
منشور في:	Editora Uningá 2016-06-01
الوصول للمادة أونلاين:	https://revista.uninga.br/uninga/article/view/1289

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