La patrimonialització de la cuina regional
-
| Published in: | Estudis d'Història Agraria |
|---|---|
| Main Author: | |
| Format: | Article |
| Language: | Catalan |
| Published: |
Universitat de Barcelona
2021-03-01
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://revistes.ub.edu/index.php/estudishistoriaagraria/article/view/34213 |