APA (7th ed.) Citation

Carlini, N. R. B. S., Santos, V. Z. d., Silva, C. d. S., Vasconcelos, M. d. C., Brandelli, A., & Sant’Anna, V. (2021, August). Efeito dos ácidos ascórbico e cítrico em propriedades físico-químicas e sensoriais de bolos vegetarianos com suplementação de farinha de bagaço de uva. Brazilian Journal of Food Technology.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Carlini, Nataly Roberta Bezerra Santana, Victória Zagna dos Santos, Claudileide de Sá Silva, Márlon de Castro Vasconcelos, Adriano Brandelli, and Voltaire Sant’Anna. "Efeito Dos ácidos Ascórbico E Cítrico Em Propriedades Físico-químicas E Sensoriais De Bolos Vegetarianos Com Suplementação De Farinha De Bagaço De Uva." Brazilian Journal of Food Technology Aug. 2021.

MLA (9th ed.) Citation

Carlini, Nataly Roberta Bezerra Santana, et al. "Efeito Dos ácidos Ascórbico E Cítrico Em Propriedades Físico-químicas E Sensoriais De Bolos Vegetarianos Com Suplementação De Farinha De Bagaço De Uva." Brazilian Journal of Food Technology, Aug. 2021.