Constructions, rayonnement et pouvoirs. « Interprofession des vins de Bourgogne : du particulier au général ou l’enjeu de la multiplicité »
Le Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB), créé par l’arrêté du 24 juillet 1989, est le résultat d’un processus amorcé en 1942 visant à mettre en place les structures de l’organisation interprofessionnelle bourguignonne. Caractérisé par la multiplicité de ses appellations, u...
| Published in: | Territoires du Vin |
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| Main Author: | |
| Format: | Article |
| Language: | French |
| Published: |
Université de Bourgogne
2009-09-01
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| Online Access: | http://preo.u-bourgogne.fr/territoiresduvin/index.php?id=1427 |