Courses and researches in the nutrition area on the pages of the bulletin institutional magazine of SAPS (Food Service Social Security) (1944-1946)

Objetivo: Analisar o processo de surgimento dos cursos técnicos e de profissionais Nutricionistas e antecedentes, criados pelo Serviço de Alimentação da Previdência Social- SAPS, através da Coletânea de seus Boletins. Método: Realizado pesquisa bibliográfica dos Boletins, Revista Institucional que c...

Full description

Bibliographic Details

Published in:	Revista de Pesquisa Cuidado é Fundamental Online
Main Authors:	Sandra Goulart Magalhães, Fernando Porto, Simone Aguiar
Format:	Article
Language:	English
Published:	Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro 2014-10-01
Subjects:	Nutricionista, História, Imprensa
Online Access:	http://seer.unirio.br/index.php/cuidadofundamental/article/view/2375