Le corps imaginaire et l’alimentation
L’article étudie comment l’humain peut être défini dans les rapports créés dans l’imaginaire entre le corps et l’alimentation. En s’appuyant sur des traités de médecine et de cuisine du Moyen Âge au xviie siècle, des essais d’humanistes et les travaux d’anthropologues, d’historiens et de so...
| 發表在: | Iris |
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| 主要作者: | |
| 格式: | Article |
| 語言: | 英语 |
| 出版: |
UGA Éditions
2021-10-01
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| 在線閱讀: | https://publications-prairial.fr/iris/index.php?id=2377 |