Vinculación del Centro Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos con el sector agroalimentario

Se presenta el modelo de vinculación academia-sector socioproductivo del Centro Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CITA) a través de ejemplos de transferencia de tecnología en el campo agroalimentario. Este modelo está organizado bajos tres figuras, asistencia técnica, transferencia y li...

Full description

Bibliographic Details

Published in:	Agronomía Mesoamericana
Main Authors:	Marianela Cortés-Muñoz, Ana M. Pérez
Format:	Article
Language:	Spanish
Published:	Universidad de Costa Rica 2024-11-01
Subjects:	desarrollo de productos innovación industria alimentaria transferencia de tecnología
Online Access:	https://revistas.ucr.ac.cr/index.php/agromeso/article/view/60006