IMPLEMENTASI TEKNOLOGI FERMENTASI SUSU KEFIR PADA PETERNAKAN SAPI PERAH DI KOTA PAYAKUMBUH

Program pengabdian dilakukan di peternakan mandiri Abe Farm Sari Bulan yang berlokasi di kelurahan Sawah Padang, Kecamatan Payakumbuh Selatan dan Kelompok Tani Sapi Perah Tapian Agam di Koto Baru, Payobasuang Kecamatan Payakumbuh Timur. Pengabdian ini bertujuan untuk mengatasi permasalahan susu seg...

Full description

Bibliographic Details

Published in:	Jurnal Hilirisasi IPTEKS
Main Authors:	Ferawati Ferawati, Erpomen Erpomen, Yulianti Fitri Kurnia, Reswati Reswati, Khalil Khalil
Format:	Article
Language:	English
Published:	Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (LPPM) Universitas Andalas 2018-12-01
Subjects:	kefir susu pengolahan, pelatihan pemberdayaan
Online Access:	https://hilirisasi.lppm.unand.ac.id/index.php/hilirisasi/article/view/204