IMPLEMENTASI INOVASI OLAHAN PANGAN YANG MENGGUNAKAN DAUN KELOR GUNA MENINGKATKAN MASSA TUBUH BALITA STUNTING DAN LITERASI GIZI SECARA DIGITAL

Stunting pada anak dapat berdampak negatif terhadap perkembangan kognitif, emosi, perilaku, pendidikan, bahkan produktifitas dan penyakit ketika mereka dewasa. Salah satu upaya menurunkan prevalensi Stunting adalah dengan meningkatkan Peningkatan pengetahuan Gizi dan ketrampilan olahan pangan fungs...

Full description

Bibliographic Details
Published in:	Jurnal Hilirisasi IPTEKS
Main Authors:	Zasmeli Zasmeli Suhaemi Suhaemi, April Zahmi, Sayendra Safaria, S.Kom., M.Kom, Mayuasti Mayuasti, Firdaus Firdaus
Format:	Article
Language:	English
Published:	Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (LPPM) Universitas Andalas 2024-03-01
Subjects:	Moringa oleifera, literasi gizi, olahan pangan, nugget kelor
Online Access:	https://hilirisasi.lppm.unand.ac.id/index.php/hilirisasi/article/view/747

Similar Items

PENERAPAN EKONOMI DIGITAL DAN EKONOMI HIJAU PADA PETANI JAMUR TIRAM KOPDAYA MINANG DI KOTA PADANG
by: Zasmeli Suhaemi, et al.
Published: (2025-06-01)

INTRODUKSI TEKNOLOGI PENGOLAHAN DAUN KELOR YANG MENDUKUNG EKONOMI MASYARAKAT DI POSDAYA BERINGIN SAKTI
by: Zasmeli Suhaemi, et al.
Published: (2018-11-01)

APLIKASI TEKNOLOGI BERBASIS DAUN KELOR (Moringa Oleifera) GUNA MENINGKATKAN NILAI EKONOMIS LAHAN
by: Zasmeli Suhaemi, et al.
Published: (2019-09-01)

Pemanfaatan Daun Kelor sebagai Tepung Suplemen Bahan Kue Untuk Peningkatan Gizi Anak Balita di Desa Lambo Kecamatan Moramo Kabupaten Konawe Selatan
by: La Ode Liaumin Azim, et al.
Published: (2024-06-01)

Pengaruh Intervensi Susu Kedelai yang Difortifikasi Bubuk Daun Kelor terhadap Peningkatan Status Gizi Balita
by: Nur Chabibah, et al.
Published: (2023-06-01)

Pelatihan pembuatan produk makanan berbasis daun kelor untuk pemenuhan gizi balita di Desa Bogo Bojonegoro
by: Karina Citra Rani, et al.
Published: (2021-08-01)

PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG DAUN KELOR (Moringa Oleifera) TERHADAP ORGANOLEPTIK NUGGET DAGING ITIK AFKIR
by: Welsis Murlan, et al.
Published: (2025-02-01)

Pembuatan Nugget Terong sebagai Alternatif Olahan Hasil Pertanian Pada KWT Mawar Kota Banjarbaru
by: Putriana Salman, et al.
Published: (2025-02-01)

Sosialisasi dan Edukasi Label Kemasan Pangan Produk Olahan Pangan di SMK Islam Darruhrohman, Sukawangi, Kab. Bekasi
by: Anita Suri, et al.
Published: (2025-05-01)

PENYIDIKAN TINDAK PIDANA PEREDARAN PANGAN OLAHAN BERUPA MINUMAN BERALKOHOL TIDAK SESUAI STANDARD PADA DIREKTORAT RESERSE KRIMINAL KHUSUS
by: Tio Setiawan
Published: (2021-10-01)

Pelatihan Pembuatan Variasi Olahan Tepung Gandum Utuh (Whole Wheat Flour) untuk Mendukung Calon Desa Agrowisata
by: Dina Banjarnahor, et al.
Published: (2023-05-01)

Pelatihan Olahan Kudapan Berbahan Dasar Pisang Sebagai Upaya Ketahanan Pangan dan Pengembangan Wisata Kuliner di Kabupaten Nagekeo
by: Helena Rosalia Parera, et al.
Published: (2024-05-01)

Produk Olahan Puding Untuk Mencegah Hipertensi Pada Lansia Berbahan Dasar Daun Kelor
by: Murti Wuryani, et al.
Published: (2025-08-01)

Pengolahan Daun Kelor sebagai Upaya Peningkatan Ekonomi Masyarakat Tambak Sawah
by: Rifa'atul Maftuhah, et al.
Published: (2023-12-01)

Pemberdayaan Ibu-ibu PKK di Kelurahan Tawangrejo Wonogiri dengan Pelatihan Pembuatan Nugget dan Sosis yang Mengandung Serat
by: Yuli Yanti, et al.
Published: (2022-09-01)

Program Kemitraan Masyarakat Kelompok Petani Dalam Penerapan Diversifikasi Produk Olahan Daun Kelor Untuk Pencegahan Stunting
Published: (2022-12-01)

Membuka Pintu Pasar Digital: Pelatihan Pemasaran Digital untuk Mendorong Pertumbuhan UMKM Olahan Pangan di Salatiga
by: Lola Kurnia Pitaloka, et al.
Published: (2023-10-01)

Diversifikasi Olahan Pangan Ikan Lele untuk Pemenuhan Gizi dan Ekonomi Keluarga di Dusun Gayasan-Jenggawah, Jember
by: Banun Kusumawardani, et al.
Published: (2023-12-01)

Karakteristik Kimia Dan Organoleptik Teh Daun Kelor (Moringa Oleifera Lam.) Berdasarkan Ketinggian Tempat Tumbuh
by: Abdul Rahim, et al.
Published: (2019-12-01)

Rendahnya Pengetahuan Gizi Ibu dan Defisiensi Asupan Energi Balita sebagai Faktor Risiko Stunting di Wilayah Pertanian
by: Shabrina Nuril Zhafira, et al.
Published: (2024-12-01)

Pola Pengeluaran untuk Konsumsi Pangan Gizi Penduduk Indonesia (Analisis Data Susenas 1999)
by: Sri Marwanti
Published: (2018-04-01)

Hubungan Ketahanan Pangan, Pola Asuh, dan Tingkat Kecukupan Gizi dengan Kejadian Stunting Balita 6-59 Bulan di Puskesmas Dawe, Kabupaten Kudus
by: Tarisca Rahmatika, et al.
Published: (2024-12-01)

Tinjauan Aspek Ketersediaan Pangan dan Gizi dari Ketahanan Pangan Nasional
by: Sri Marwanti
Published: (2018-04-01)

Etnobotani Tanaman Kelor (Moringa oleifera L. ) di Kabupaten Pemalang Jawa Tengah
by: Rizkiati Khasanah, et al.
Published: (2023-09-01)

Olahan Kunyit Asam Menjadi Minuman Herbal Sinom untuk Meningkatkan Perekonomian Desa Kajuanak Galis Bangkalan
by: Kholid Kholid, et al.
Published: (2020-12-01)

Front Matter
by: AgriHealth AgriHealth
Published: (2020-10-01)

Sistem Klasifikasi Kelor dalam Etnobotani Masyarakat Wolio
by: Wa Ode Winesty Sofyani
Published: (2019-04-01)

PELATIHAN PEMBUATAN NUGGET AYAM DI OPHIR NAGARI KOTO BARU KECAMATAN LUHAK NAN DUO KABUPATEN PASAMAN BARAT
by: Ferry Lismanto Syaiful, et al.
Published: (2020-12-01)

Pelatihan Pemanfaatan Buku “Gizi Seimbang Remaja: Cegah Stunting” untuk Meningkatkan Pola Konsumsi Pangan Remaja
by: Aslis Wirda Hayati, et al.
Published: (2023-04-01)

PKM Wiradesa Kegiatan Outbound di Gubuk Kelor Tunjungwati (GKT) Desa Bogo (Sentra Kelor), Kapas, Bojonegoro
by: Muhammad Dian Wardana Putra, et al.
Published: (2021-12-01)

Peningkatan Produksi Kelompok Tani Tambak melalui Program Ketersediaan Pakan dan Produk Olahan Abon Ikan Bandeng Berbasis Teknologi Tepat Guna
by: Paldy Paldy, et al.
Published: (2024-11-01)

INTEGRASI BUDIDAYA JAMUR TIRAM DAN LELE GUNA MENINGKATKAN PENDAPATAN MASYARAKAT
by: Zasmeli Suhaemi, et al.
Published: (2020-06-01)

EVALUASI NILAI GIZI DAN ORGANOLEPTIK BAKSO TETELAN MERAH TUNA DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK BERBAGAI BAHAN ALAMI
by: Wellyalina Wellyalina, et al.
Published: (2022-09-01)

Back Matter
by: AgriHealth AgriHealth
Published: (2020-04-01)

Back Matter
by: AgriHealth AgriHealth
Published: (2020-10-01)

Hubungan Keragaman Pangan Individu dan Status Gizi Anak 2-5 Tahun di Desa Batur Kecamatan Getasan Kabupaten Semarang
by: Age Prasetyo, et al.
Published: (2023-09-01)

Front Matter
by: AgriHealth AgriHealth
Published: (2020-04-01)

PENGEMBANGAN PRODUK OLAHAN IKAN KADORU DI KECAMATAN KATIKUTANA KABUPATEN SUMBA TENGAH, NUSA TENGGARA TIMUR
by: Yatris Rambu Tega, et al.
Published: (2022-03-01)

The Relationship Between Ultra-Processed Food Consumption With Diet Quality And Over-Nutritional Status In Young Adults
by: Aryanti Setyaningsih, et al.
Published: (2024-03-01)

Mengembangkan Kearifan Lokal Olahan Jamu 12 Rempah (Sirih Kunci) Khas Banten
by: Eka Ernawati, et al.
Published: (2024-08-01)