Las plantas comestibles de una comunidad indígena de la Huasteca Potosina, San Luis Potosi

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México es un país rico en conocimiento tradicional, conocimiento que se refleja en sus costumbres. El uso de plantas comestibles sigue siendo una práctica vigente y su importancia se puede ver en muchos mercados tradicionales. Las plantas comestibles locales son un recurso alternativo en las dietas...

وصف كامل

التفاصيل البيبلوغرافية
الحاوية / القاعدة:Entreciencias: Diálogos en la Sociedad del Conocimiento
المؤلفون الرئيسيون: Virginia Gabriela Cilia López, Celia Aradillas, Fernando Díaz-Barriga
التنسيق: مقال
اللغة:الإنجليزية
منشور في: Universidad Nacional Autónoma de México 2017-05-01
الموضوعات:
dieta
plantas locales
conocimiento tradicional
seguridad alimentaria.
الوصول للمادة أونلاين:https://www.revistas.unam.mx/index.php/entreciencias/article/view/62082
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