تصوير مهنة الجزارة وأدواتها في العصر الروماني Depiction of the Butchery Job and Its Tools in the Roman Era.

الملخص: اكتسبت مهنة الجزارة خلال العصر الروماني أهمية كبيرة، ويرجع السبب في ذلك إلى الاعتماد على اللحوم كوجبة أساسية في النظام الغذائي الروماني، وقد عرف الجزارون الرومان التقنيات المناسبة لذبح الحيوانات ونزع أحشائها لضمان ذبحها بطريقة إنسانية وفعالة، لقد فهموا أيضًا أهمية التعامل مع الذبائح بعناية...

Full description

Bibliographic Details

Published in:	Journal of General Union of Arab Archaeologists
Main Author:	Heba Farouk El Nahas
Format:	Article
Language:	Arabic
Published:	The General Union of Arab Archaeologists 2024-06-01
Subjects:	الجزارة مهنة ادوات روماني butchery job tools roman
Online Access:	https://jguaa.journals.ekb.eg/article_345838_dec7acf596e33ecc373f1ba063fb7d2b.pdf