Le numéro en bref – Patrimoines gastronomiques : définitions, typologies et enjeux de conservation
| 出版年: | In Situ |
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| 主要な著者: | , , |
| フォーマット: | 論文 |
| 言語: | フランス語 |
| 出版事項: |
Ministère de la Culture et de la Communication
2019-12-01
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| オンライン･アクセス: | https://journals.openedition.org/insitu/26724 |