Utilização de tabelas de composição de alimentos na avaliação do risco de hipovitaminose A
Cento e noventa e oito dietas de gestantes atendidas em hospital da rede pública do Rio de Janeiro, Brasil, foram analisadas, usando 5 tabelas de composição de alimentos e o Inquérito Recordatório de 24 horas. A flutuação no teor de vitamina A foi 793 a l494mi gRE com diferenças significativas ao ni...
| 出版年: | Archivos Latinoamericanos de Nutrición |
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| 主要な著者: | , , , |
| フォーマット: | 論文 |
| 言語: | 英語 |
| 出版事項: |
Sociedad Latinoamericana de Nutrición
2000-09-01
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| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | http://wwww.scielo.org.ve/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0004-06222000000300004 |