Photonics of Hydrothermally Treated β‐Lactoglobulin Amyloids
Increased temperature and high pressure are applied to β‐lactoglobulin fibrils in the autoclave, resulting in the acquisition of a composite material comprised of partially disassembled amyloid fibrils and carbon dots. Confirmation of the preservation of the β‐sheet motif attributed to amyloids in t...
| الحاوية / القاعدة: | Small Science |
|---|---|
| المؤلفون الرئيسيون: | , , , , , , , , , , , , , |
| التنسيق: | مقال |
| اللغة: | الإنجليزية |
| منشور في: |
Wiley-VCH
2024-07-01
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://doi.org/10.1002/smsc.202400054 |
