PENGARUH PEMBERIAN LIANG TEH BERBASIS CINCAU HITAM (Mesona palustris BL) TERHADAP KADAR KOLESTEROL TIKUS WISTAR

Makanan tinggi kolesterol yang dikonsumsi dalam kehidupan sehari-hari, akan meningkatkan kolesterol darah dan meningkatkan insiden penyakit kardiovaskular. Walaupun telah dikenal adanya obat-obat hipolipidemik dan adanya antioksidan endogen namun hiperkolesterol masih menjadi masalah. Liang teh yang...

Full description

Bibliographic Details

Published in:	Jurnal Pangan dan Agroindustri
Main Authors:	Adin Pritanggo Dhesti, Tri Dewanti Widyaningsih
Format:	Article
Language:	English
Published:	Universitas Brawijaya, Department of Food Science and Biotechnology, Agricultural Technology Faculty 2013-12-01
Subjects:	liang teh mesona palustris bl kolesterol hdl
Online Access:	https://jpa.ub.ac.id/index.php/jpa/article/view/42