Editorial: Food preservation and pretreatment methods for optimal nutrient retention
| 出版年: | Frontiers in Nutrition |
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| 主要な著者: | , , |
| フォーマット: | 論文 |
| 言語: | 英語 |
| 出版事項: |
Frontiers Media S.A.
2024-07-01
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| 主題: | |
| オンライン・アクセス: | https://www.frontiersin.org/articles/10.3389/fnut.2024.1465139/full |
