KNOWING AND VALUING THE SURUÍ FLOUR: PERSPECTIVES FOR THE LOCAL PRODUCTIVE ARRANGEMENTS AND GEOGRAPHICAL INDICATION

A Farinha de mandioca Suruí merece destaque como produto secular do município de Magé (RJ), patrimônio histórico cultural e socioeconômicono qual o estudo de caso, através de pesquisa quali-quantitativa, de cunho etnográfico, com Especialistas da Farinha Suruí e Gestores de órgãos públicos e Organiz...

Full description

Bibliographic Details

Published in:	Revista INGI
Main Authors:	Valéria Alves dos Santos de Andrade, Flavia Lima do Carmo, Danilo Ribeiro de Oliveira
Format:	Article
Language:	English
Published:	Associação Acadêmica de Propriedade Intelectual 2022-01-01
Subjects:	farinha suruí mandioca manihot sculenta crantz indicação geográfica arranjo produtivo local.
Online Access:	http://www.ingi.api.org.br/index.php/INGI/article/view/169