Pueblo de indios de Bucaramanga. Conflictos socioeconómicos y poblacionales causados por los tratantes del pan

El pan fue un alimento de primera necesidad para el abasto de las ciudades de blancos y pueblos de indios del Nuevo Reino de Granada. El objetivo de este artículo de reflexión es analizar el papel de las amasadoras, las tratantes y los vendedores del pan en los conflictos sociales que propiciaron l...

Full description

Bibliographic Details

Published in:	Fronteras de la Historia
Main Authors:	Luis Rubén Pérez Pinzón, Marian Johanna Rugeles Páez
Format:	Article
Language:	Spanish
Published:	Instituto Colombiano de Antropología e Historia 2023-12-01
Subjects:	pueblo indios comercio pan Bucaramanga
Online Access:	http://10.10.0.176/index.php/fh/article/view/2532