Declaración de información nutricional en el etiquetado de bebidas y alimentos procesados y ultraprocesados ofertados en una cadena de supermercados de Lima en el 2022

Objetivos. Estimar la cantidad de bebidas y alimentos procesados y ultraprocesados que declaran información nutricional en su empaque y describir las características de esta información, así como determinar la presencia de información nutricional en los productos con octógonos. Materiales y métodos....

Full description

Bibliographic Details

Published in:	Revista Peruana de Medicina Experimental y Salud Pública
Main Authors:	Mayra Meza-Hernández, Kiomi Yabiku-Soto, Lorena Saavedra-Garcia, Francisco Diez-Canseco
Format:	Article
Language:	Spanish
Published:	Instituto Nacional de Salud 2023-06-01
Subjects:	etiquetado nutricional información nutricional alimentos industrializados perú
Online Access:	https://rpmesp.ins.gob.pe/index.php/rpmesp/article/view/12714