Възможности за оползотворяване на брашно, получено при обработка на повърхностния слой на нахут: ползи за биоикономиката
Земеделието е основен стопански отрасъл в България с неоспорим принос за биоикономиката. Един от принципите на биоикономиката е прилагането на интегриран подход при преработката на храни. Подходът обхваща всички елементи от хранителната верига, безопасността на храните, включително производство на...
| Published in: | Растениевъдни науки |
|---|---|
| Main Authors: | , |
| Format: | Article |
| Language: | Bulgarian |
| Published: |
Agricultural academy
2022-02-01
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://agriacad.eu/ojs/index.php/bjcs/article/view/1690 |