Biofilm-Forming Ability of <i>Microbacterium lacticum</i> and <i>Staphylococcus capitis</i> Considering Physicochemical and Topographical Surface Properties

Biofilm characteristics of <i>Microbacterium lacticum</i> D84 (<i>M. lacticum</i>) and <i>Staphylococcus capitis</i> subsp. <i>capitis</i> (<i>S. capitis</i>) on polytetrafluoroethylene and AISI-304 stainless steel at early- (24, 48 h) and...

وصف كامل

التفاصيل البيبلوغرافية

الحاوية / القاعدة:	Foods
المؤلفون الرئيسيون:	Elena Zand, Hedwig Pfanner, Konrad J. Domig, Gerhard Sinn, Marija Zunabovic-Pichler, Henry Jaeger
التنسيق:	مقال
اللغة:	الإنجليزية
منشور في:	MDPI AG 2021-03-01
الموضوعات:	biofilm <i>Microbacterium lacticum</i> food contact surface stainless steel hygienic design roughness
الوصول للمادة أونلاين:	https://www.mdpi.com/2304-8158/10/3/611