La emergencia de Brasil como principal exportador mundial de carne de pollo
La creciente riqueza en el mundo en los últimos setenta y cinco años ha llevado a una cada vez mayor demanda de proteína animal barata. Mientras que la moderna carne de pollo o la industria broiler fue desarrollada primero en los Estados Unidos y Europa Occidental, hoy es Brasil el principal export...
| Published in: | Historia Agraria de América Latina |
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| Main Authors: | , |
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Centro de Estudios de Historia Agraria de América Latina
2022-11-01
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://haal.cl/index.php/haal/article/view/127 |