A Mocidade Portuguesa Feminina e a formação culinária em Menina e Moça (1947-1962) The Mocidade Portuguesa Feminina and the culinary development in Menina e Moça (1947 - 1962)

A Mocidade Portuguesa Feminina, instituição criada em 1937 pelo Estado Novo, com o objectivo de inculcar nas crianças e nos jovens os ideais defendidos pelo regime, teve várias publicações, entre as quais a revista Menina e Moça, iniciada em 1947. Este artigo estuda o que à culinária diz respeito na...

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Bibliographic Details

Published in:	Cadernos Pagu
Main Authors:	Isabel M. R. Mendes Drumond Braga, Paulo Drumond Braga
Format:	Article
Language:	English
Published:	Universidade Estadual de Campinas 2012-12-01
Subjects:	Portugal Estado Novo Mocidade Portuguesa Feminina Culinária Revista Menina e Moça New Estate (Estado Novo) Culinary Menina e Moça Magazine
Online Access:	http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0104-83332012000200007