Desempenho, sanidade animal e qualidade de filés de tilápias alimentadas com ração suplementada com biomassa bacteriana

A aquicultura moderna é um dos setores de produção de alimentos que mais cresce no mundo. A tilápia, além de possuir grandes vantagens produtivas, origina produtos com grande aceitação pelo mercado. Em sua nutrição, podem ser utilizados aditivos com finalidades zootécnicas, pigmentantes ou antioxida...

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Bibliographic Details

Published in:	Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia
Main Authors:	E.F.E. Santo, T.L.M. Grassi, M.T.S. Marcos, D.L. Oliveira, J.F. Cavazzan, P.C. Ciarlini, L.G. Narciso, A.A. Torres, G.S. Gonçalves, E.G. Abimorad, E.H.G. Ponsano
Format:	Article
Language:	English
Published:	Universidade Federal de Minas Gerais 2016-04-01
Subjects:	antioxidantes cor indústria pesqueira pigmentos biológicos Rubrivivax gelatinosus
Online Access:	http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352016000200525&lng=en&tlng=en