La gastronomía bien templada. La cocina quechua
Un acercamiento al léxico sobre cocina en lengua quechua nos podría proporcionar algunas claves sobre su importancia en tiempos del imperio inca y sobre la que tiene, en el momento presente, la cocina patrimonial del Perú . No hace mucho un hablante de quechua nos decía convencido : " Piru llaq...
| 出版年: | Turismo y Patrimonio |
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| 第一著者: | |
| フォーマット: | 論文 |
| 言語: | 英語 |
| 出版事項: |
Universidad de San Martín de Porres
2005-09-01
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| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | http://ojs.revistaturismoypatrimonio.com/index.php/typ/article/view/129/111 |