大豆的液压冷榨工艺及压榨特性
为研究大豆压榨过程中压榨特性的变化，以大豆为原料，探究了压榨时间、填料高度和压榨次数对残油率、压缩比、孔隙度、渗透率、微观结构的影响。结果表明：随着压榨时间的延长，大豆饼残油率先快速降低后趋于平缓；随着填料高度的增加，大豆饼残油率增加，压缩比减小，孔隙度增加，渗透率增加;二次压榨后大豆饼残油率降低，压缩比增加，孔隙度降低，渗透率降低；微观结构分析表明，随着填料高度的增加，细胞破碎率降低，更多的油脂残留在细胞内。因此，在实际生产中要合理控制压榨时间、填料高度和压榨次数来提高压榨效率。 In order to study the change of pressing characteristic...
| Published in: | Zhongguo youzhi |
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| Main Author: | |
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
中粮工科（西安）国际工程有限公司
2023-01-01
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://tg.chinaoils.cn/ch/reader/create_pdf.aspx?file_no=20230102&year_id=2023&quarter_id=1&falg=1 |