Cambios sensoriales de la Papa Variedad Santana a temperatura de 23 °c en Frutas Selectas
La variedad de papa Santana (Solanum Tuberosum L.), es la más distribuida al polo turístico del territorio de Cienfuegos por la Unidad Empresarial de Base (UEB) Frutas Selectas Cienfuegos, se conoce que la vida útil de esta variedad se alarga a temperatura ambiente promedio de 23°C aplicándose mode...
| Published in: | Agroecosistemas |
|---|---|
| Main Authors: | , |
| Format: | Article |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Universidad de Cienfuegos
2023-08-01
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://aes.ucf.edu.cu/index.php/aes/article/view/627 |