Avaliação de carcaça bovina: uma revisão sobre o uso do ultrassom

Diversos métodos de avaliação de carcaça bovina vêm sendo utilizados para expressar características relacionadas à carcaça, à qualidade da carne e ao produto final de um determinado sistema de produção. Atualmente, o uso do ultrassom na técnica de ultrassonografia é um desses métodos. Assim, o objet...

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發表在:	Medicina Veterinária
Main Authors:	Marcelo José Ferreira Batista da Silva, Leandro Fragoso Lins, Ney Bráulio de Oliveira Lins, Mariana Gomes Ferreira Machado de Siqueira, Andrea Paiva Botelho Lapenda de Moura, Pedro Marinho de Carvalho Neto, Severino Benone Paes Barbosa, Wilson Moreira Dutra Júnior
格式:	Article
語言:	英语
出版:	Universidade Federal Rural de Pernambuco 2018-05-01
主題:	carne bovina conformação de carcaça qualidade ultrassonografia
在線閱讀:	https://journals.ufrpe.br/index.php/medicinaveterinaria/article/view/1961