KAJIAN COATING PATI JAGUNG TERHADAP MUTU BUAH ALPUKAT (Persea americana Mill) VARIETAS MEGA PANINGGAHAN

Alpukat merupakan salah satu buah yang memiliki kandungan nutrisi, lemak, dan energi yang cukup tinggi. Alpukat varietas Mega Paninggahan merupakan salah satu buah unggulan yang memiliki angka produksi tinggi dan berasal dari Solok, Sumatera Barat. Alpukat merupakan buah klimaterik yang memiliki wak...

詳細記述

書誌詳細

出版年:	Jurnal Teknologi Pertanian
主要な著者:	Ifmalinda, Tasya Putri Herman, Dinah Cherie
フォーマット:	論文
言語:	インドネシア語
出版事項:	University of Brawijaya 2024-12-01
主題:	alpukat varietas mega paninggahan coating pati jagung
オンライン･アクセス:	https://jtp.ub.ac.id/index.php/jtp/article/view/1377/1163