Production laitière à l’ouest du Burkina Faso dans un contexte d’émergence de laiteries : diversité des pratiques d’élevage et propositions d’amélioration

Dans l’ouest du Burkina Faso, des laiteries se heurtent à un problème d’approvisionnement en lait local, car la production est faible, saisonnée, atomisée et coûteuse à collecter. Cette étude a eu pour objectif d’identifier des leviers pour augmenter la production et réduire la saisonnalité. Elle a...

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Published in:	Revue d’Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux
Main Authors:	Ollo Sib, Valérie M.C. Bougouma-Yameogo, Mélanie Blanchard, Eliel Gonzalez-Garcia, Eric Vall
Format:	Article
Language:	English
Published:	CIRAD 2018-03-01
Subjects:	bovin laitier typologie aptitude laitière polyculture élevage Burkina Faso
Online Access:	https://revues.cirad.fr/index.php/REMVT/article/view/31521