Suplementação Energética sobre a Qualidade da Carcaça e da Carne de Vacas de Diferentes Idades, Terminadas em Pastagem Cultivada de Estação Fria sob Pastejo Horário

O objetivo deste trabalho foi estudar diferentes níveis de suplementação energética sobre a qualidade da carcaça e da carne de vacas de descarte, de diferentes idades, terminadas no sistema de pastejo horário sobre azevém (Lolium multiflorum) mais triticale (X triticosecale). Foram utilizadas 40 vac...

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Bibliographic Details

Published in:	Revista Brasileira de Zootecnia
Main Authors:	Fabiano Nunes Vaz, João Restle, Ivan Luiz Brondani, Eduardo Castro da Costa, Ricardo Zambarda Vaz, Cledson Roso, Charles de Oliveira Carrilho
Format:	Article
Language:	English
Published:	Sociedade Brasileira de Zootecnia 2002-02-01
Subjects:	Charolês composição da carcaça maciez marmoreio vacas de descarte
Online Access:	http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982002000100020&tlng=pt