Qualificação profissional de camareiras de hotéis e a crítica que Paulo Freire não escreveu

• Published in: Revista de Turismo Contemporâneo
• Main Authors: Angela Teberga de Paula, Vania Beatriz Merlotti Herédia
• Format: Article
• Language: Portuguese
• Published: Postgraduate Program in Tourism of the Federal University of Rio Grande do Norte 2019-06-01
• Subjects: Qualificação Profissional; Camareiras de Hotéis; Paulo Freire; Teoria Freiriana
• Online Access: https://periodicos.ufrn.br/turismocontemporaneo/article/view/16783/11839

Apesar daenormeimportância do ofíciodas camareiras para o bom funcionamento dos hotéis, cursos de qualificação dessa ocupação tendem a atender as necessidades mais imediatas do mercado hoteleiro. Nesse contexto, o objetivo principal deste trabalho é problematizar a qualificação profissionalde camareiras de hotéis a partir dos estudos de Paulo Freire. Apesar de não haver uma crítica sistemática de Paulo Freire à educação profissional, pode-se inferir como a crítica freiriana ao ensino chegaria aos cursos de qualificação profissional. A qualificação das camareiras ocorre em nível de qualificação profissional, em que a escolaridade básica exigida é o ensino fundamental, habilitando os alunos ao uso de equipamentos e materiais adequados, e à manutenção e limpeza dos apartamentos. Em nosso entendimento, o ensino profissional tem um papel de suma importância para a formação humanista das trabalhadoras, devendo, por isso, respeitar o “saber de experiência feito” das educandas-trabalhadoras, ter o trabalho como princípio educativo e ser crítica à reprodução do capital –alicerces da teoria Freiriana. Constitui-se uma pesquisa exploratória de revisão teórica (pesquisas bibliográfica e documental)e utiliza-se como pesquisa empírica a cidade de Brasília (Distrito Federal) para o estudo do perfil das camareiras de hotéis e da oferta de cursos de qualificação profissional do segmento.