Denominaciones de Origen Protegidas del cerdo ibérico y territorio. Una lectura desde la perspectiva de la agroalimentación territorializada

Se indagan los comportamientos territoriales de las Denominaciones de Origen Protegidas del cerdo ibérico. La fuente básica son los Pliegos de Condiciones, analizados comparativamente desde las lógicas de los sistemas agroalimentarios localizados y sus atributos de proximidad en la cadena alimentari...

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書目詳細資料

發表在:	Investigaciones Geográficas
Main Authors:	Rocío Silva Pérez, Felipe Leco Berrocal, Antonio Pérez Díaz
格式:	Article
語言:	英语
出版:	Universidad de Alicante, Instituto Interuniversitario de Geografía 2023-07-01
主題:	denominaciones de origen protegidas territorio cerdo ibérico dehesas sistemas agroalimentarios localizados
在線閱讀:	https://www.investigacionesgeograficas.com/article/view/25039