Bào chế và khảo sát hoạt tính kháng oxy hóa của hệ vi hạt từ fibroin tơ tằm chứa dịch chiết hoa Wedelia trilobata L.

Nghiên cứu được thực hiện nhằm đánh giá khả năng tải các hợp chất polyphenol từ dịch chiết hoa sài đất ba thùy (Wedelia trilobata L. - WT) vào vi hạt fibroin tơ tằm và khảo sát hoạt tính kháng oxy hóa của các sản phẩm, sử dụng phương pháp DPPH (2,2-Diphenyl-1-picrylhydrazyl). Dịch chiết được nạp và...

Full description

Bibliographic Details

Published in:	Tạp chí Khoa học Đại học Cần Thơ
Main Authors:	Huỳnh Quốc Cường, Nguyễn Việt Bách, Phạm Duy Toàn
Format:	Article
Language:	Vietnamese
Published:	Can Tho University Publisher 2022-08-01
Subjects:	kháng oxy hóa Sài đất ba thùy tơ tằm vi hạt
Online Access:	https://ctujsvn.ctu.edu.vn/index.php/ctujsvn/article/view/4281