Preventing Foodborne Illness Associated with Clostridium perfringens

عرض إصدارات أخرى (3)

The bacterium Clostridium perfringens causes one of the most common types of foodborne gastroenteritis in the United States, often referred to as perfringens food poisoning (FDA 2012). It is associated with consuming contaminated food that contains great numbers of vegetative cells and spores that w...

وصف كامل

التفاصيل البيبلوغرافية
الحاوية / القاعدة:EDIS
المؤلفون الرئيسيون: Karuna Kharel, Kiara Bookman, Renee Goodrich Schneider, Ploy Kurdmongkoltham, Bruna Bertoldi, Keith R. Schneider
التنسيق: مقال
اللغة:الإنجليزية
منشور في: The University of Florida George A. Smathers Libraries 2024-11-01
الموضوعات:
Clostridium perfringens
Foodborne Illness
Food Safety
الوصول للمادة أونلاين:https://journals.flvc.org/edis/article/view/135846

الانترنت

https://journals.flvc.org/edis/article/view/135846

مواد مشابهة