Logiques de consommation alimentaires des populations des sous-communes d’Abobo et de Cocody
Résumé: Avec une politique d’urbanisation rapide, Abidjan est caractérisée par une population nombreuse. Cette politique a entrainé un brassage énorme des pratiques alimentaires. Par ce brassage culinaire, plusieurs habitudes alimentaires se sont développées dans le quotidien des populations du Dist...
| Published in: | Akofena |
|---|---|
| Main Author: | |
| Format: | Article |
| Language: | German |
| Published: |
CRAC, INSAAC
2024-06-01
|
| Online Access: | https://www.revue-akofena.com/wp-content/uploads/2024/05/32-J12v02-11-Alex-Smith-AMANI-KOUAKOU_379-392.pdf |