As comemorações do centenário da imigração italiana (Colônia Silveira Martins, 1975-1993): a construção da identidade étnica através da comida

A alimentação é um dos elementos que preserva hábitos e costumes e promove a construção de identidades, distinguindo os grupos étnicos através do que se alimenta e a forma como se alimenta. Como uma forma de evidenciar esses elementos, durante as comemorações do Centenário da Imigração Italiana, os...

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書誌詳細

出版年:	Ágora
第一著者:	Juliana Maria Manfio
フォーマット:	論文
言語:	スペイン語
出版事項:	Universidade de Santa Cruz do Sul 2019-07-01
主題:	centenário imigração italiana alimentação.
オンライン･アクセス:	https://online.unisc.br/seer/index.php/agora/article/view/12792