OPTIMASI SUHU DAN KONSENTRASI PELARUT ETANOL PADA PROSES EKSTRAKSI TANIN DARI BIJI PINANG MENGGUNAKAN PENDEKATAN RSM

Indonesia merupakan salah satu negara yang memiliki komoditas penghasil biji pinang terbesar didunia. Biji pinang mengandung beberapa komponen senyawa kimia yang sangat penting diantaranya  tanin, alkaloid, lemak, serat, mineral dan pholyphenol. Tanin pada biji pinang ini dapat diambil dengan menggu...

Full description

Bibliographic Details

Published in:	Chemical Engineering Journal Storage
Main Authors:	Zahara Firda, Agam Muarif, Azhari Azhari, Rizka Mulyawan, Eddy Kurniawan
Format:	Article
Language:	English
Published:	LPPM Universitas Malikussaleh 2023-10-01
Subjects:	biji pinang, etanol, ekstraksi, tanin, response surface methodology
Online Access:	https://ojs.unimal.ac.id/cejs/article/view/9552