QUALIDADE DO MENU INFANTIL EM RESTAURANTES DE SHOPPINGS CENTERS DA CIDADE DE SÃO PAULO E DA BAIXADA SANTISTA

O consumo de alimentos fora do lar tem se tornado uma rotina para os brasileiros pela praticidade e a agilidade. Porém, isso se caracteriza pela maior ingestão de calorias, açúcares e gordura, o que pode aumentar o risco para desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis. Diante deste cená...

書誌詳細
出版年:	Revista UniVap
主要な著者:	Caroline Barboza Duarte, Ana Maria de Souza Pinto, Andrea Carvalheiro Guerra Matias, Ada Margarida Correia Nunes da Rocha, Mônica Glória Neumann Spinelli
フォーマット:	論文
言語:	ポルトガル語
出版事項:	Universidade do Vale do Paraíba 2024-06-01
主題:	restaurantes alimentação infantil planejamento de cardápios alimentação coletiva
オンライン･アクセス:	http://revista.univap.br/index.php/revistaunivap/article/view/4474

類似資料

ESTUDO COMPARATIVO ENTRE O PROCESSO DE PLANEJAMENTO DE CARDÁPIO DE UM RESTAURANTE DE HOTEL E DE UM RESTAURANTE CONVENCIONAL
著者:: Carla Beatriz Perez de Oliveira, 等
出版事項: (2012-12-01)

Qualidade das refeições oferecidas por empresas cadastradas pelo Programa de Alimentação do Trabalhador na cidade de Santos-SP
著者:: Juliana Perez Pereira, 等
出版事項: (2014-04-01)

INTERVENÇÕES GASTRONÔMICAS E ANÁLISE DA ACEITABILIDADE EM UM RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO NA CIDADE DE BELÉM-PA
著者:: Iza Jacqueline Lopes Maciel, 等
出版事項: (2019-08-01)

ANÁLISE DOS ALÉRGENOS DECLARADOS EM CARDÁPIOS DE RESTAURANTES EM SHOPPINGS
著者:: Mariana Cerne Aufieri, 等
出版事項: (2019-12-01)

Quality assessment of children’s menus served in commercial restaurants in view of the new food classification in the Food Guide for the Brazilian Population
著者:: Naiara Almeida Silva, 等
出版事項: (2021-11-01)

QUALIDADE DOS CARDÁPIOS ESCOLARES, COMPRA DA AGRICULTURA FAMILIAR E PERFIL DE MUNICÍPIOS DO RIO DE JANEIRO
著者:: Daniele da Silva Bastos Soares, 等
出版事項: (2021-10-01)

ANÁLISE DA ALIMENTAÇÃO OFERECIDA PARA CRIANÇAS EM UMA CRECHE MUNICIPAL DO RIO GRANDE DO SUL
著者:: Aline Sobreira Bezerra, 等
出版事項: (2016-12-01)

ANÁLISE DA QUALIDADE DE CARDÁPIOS MENSAIS E DA SATISFAÇÃO DOS CLIENTES DE UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO HOSPITALAR
著者:: Maria Carolina Henrique Vieira, 等
出版事項: (2019-06-01)

AVALIAÇÃO DA CAPACITAÇÃO E SATISFAÇÃO DE CHEFES DE COZINHA EM UNIDADES PRODUTORAS DE REFEIÇÕES LOCALIZADAS NA CIDADE DE SÃO PAULO
著者:: Aline Veroneze de Mello, 等
出版事項: (2015-08-01)

EVALUATION OF PORTION STANDARDIZATION AT A FOODSERVICE IN A CHILD EDUCATION CENTER
著者:: Marcela Barthichoto, 等
出版事項: (2015-06-01)

AVALIAÇÃO QUALITATIVA DOS CARDÁPIOS DE UM RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO
著者:: Elba Santos da Boa Morte, 等
出版事項: (2021-04-01)

COMPOSIÇÃO DOS CARDÁPIOS ESCOLARES DA REDE PÚBLICA DE ENSINO DE TRÊS MUNICÍPIOS DA REGIÃO SUL DO BRASIL: UMA DISCUSSÃO PERANTE A LEGISLAÇÃO
著者:: Suellen Secchi Martinelli, 等
出版事項: (2014-10-01)

RESTAURANTES E MENU KIDS
著者:: Rebeca Gonçalves de Campos Pivetta, 等
出版事項: (2023-05-01)

AVALIAÇÃO QUALITATIVA DAS PREPARAÇÕES DO CARDÁPIO DE UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO INSTITUCIONAL DE LEOPOLDINA-MG
著者:: Francine Rubim Resende, 等
出版事項: (2016-02-01)

Qualidade Nutricional em Refeições Transportadas no Município de Guarapuava – PR, Brasil
著者:: Débora Fernandes Pinheiro, 等
出版事項: (2025-09-01)

A Macroergonomia na melhoria das condições de trabalho com ênfase nos aspectos de liderança: Estudo de caso com AMT em um restaurante
著者:: Cláudio Pereira de SAMPAIO, 等
出版事項: (2012-09-01)

AVALIAÇÃO QUALITATIVA DE CARDÁPIOS DO RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO DA UFJF E ESTIMATIVA DE RISCO DE DOENÇAS CRÔNICO DEGENERATIVAS
著者:: Renato Moreira Nunes, 等
出版事項: (2015-08-01)

DESCRITORES DA QUALIDADE DO SERVIÇO DE RESTAURANTES UNIVERSITÁRIOS COM FOCO NA PERCEPÇÃO DOS CLIENTES
著者:: Mariana Vieira Barbosa, 等
出版事項: (2019-04-01)

Custo-efetividade de lanches e refeições na alimentação escolar de um município do Sul do Brasil
著者:: Gabriela Marques Costa, 等
出版事項: (2025-09-01)

AVALIAÇÃO QUALITATIVA DAS PREPARAÇÕES DO CARDÁPIO DE ALMOÇO DOS FUNCIONÁRIOS DE UMA ASSOCIAÇÃO PARA DEFICIENTES EM SÃO PAULO
著者:: Aline Veroneze de Mello, 等
出版事項: (2018-12-01)

Implementação de um restaurante popular em um município no interior do Paraná: contribuições ao planejamento físico e funcional do local
著者:: Alana Soeiro Kircheheim, 等
出版事項: (2022-07-01)

ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS FONTES DE SÓDIO UTILIZADOS NO PREPARO DE REFEIÇÕES EM RESTAURANTES COMERCIAIS DE CHAPECÓ-SC
著者:: Lúcia Chaise Borjes, 等
出版事項: (2014-02-01)

COMPARAÇÃO DAS BOAS PRÁTICAS ENTRE RESTAURANTES COMERCIAIS DA REGIÃO CENTRAL E REGIÃO SUL DA CIDADE DE SÃO PAULO (SP)
著者:: Mônica Glória Neumann Spinelli, 等
出版事項: (2014-08-01)

AVALIAÇÃO QUALITATIVA DAS PREPARAÇÕES DO CARDÁPIO DE UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO HOSPITALAR DE VITÓRIA DA CONQUISTA, BAHIA
著者:: Laís Ferraz BRITO, 等
出版事項: (2013-01-01)

METODOLOGIA DE AVALIAÇÃO DE CARDÁPIO SUSTENTÁVEL PARA SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO
著者:: Êmily Bezerra Fernandes Mota, 等
出版事項: (2017-09-01)

AVALIAÇÃO DO ALMOÇO SERVIDO EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO, SEGUNDO OS CRITÉRIOS DO PROGRAMA DE ALIMENTAÇÃO DO TRABALHADOR
著者:: Nárgella Silva CARNEIRO, 等
出版事項: (2013-08-01)

Alimentação fora de casa e excesso de peso: uma análise dos mecanismos explicativos
著者:: Ilana Nogueira Bezerra, 等
出版事項: (2016-09-01)

Ambiente alimentar em um campus universitário: desenvolvimento e análise de instrumento para avaliação de estabelecimentos comerciais
著者:: Camila Batista Rodrigues, 等
出版事項: (2021-01-01)

Perfil antropométrico, socioeconômico e de saúde de funcionários assistidos pelo programa de alimentação do trabalhador
著者:: Fábia Lima de Freitas Melo de Mesquita, 等
出版事項: (2013-06-01)

Perfil antropométrico, socioeconômico e de saúde de funcionários assistidos pelo programa de alimentação do trabalhador
著者:: Fábia Lima de Freitas Melo de Mesquita, 等
出版事項: (2014-04-01)

O Rio de Janeiro à mesa
著者:: Thaina Schwan Karls
出版事項: (2019-09-01)

ESTIMATIVA DO CONSUMO DE SAL DE ADIÇÃO NO ALMOÇO DE FUNCIONÁRIOS DE UMA COMPANHIA TÊXTIL DA CAPITAL DE SÃO PAULO
著者:: Roberta Mi Kyong Kim Cho, 等
出版事項: (2025-08-01)

CardNutri: Um software de planejamento de cardápios nutricionais semanais para alimentação escolar aplicando inteligência artificial
著者:: Rafaela Priscila Cruz Moreira, 等
出版事項: (2017-12-01)

Alcance das metas nutricionais do programa “Escola de Tempo Integral”, no município de Piracicaba, SP
著者:: Maria Angélica Schievano Danelon, 等
出版事項: (2015-02-01)

ANÁLISE DE AGRUPAMENTO DO IMC E DO IAC E DA RELAÇÃO IAC/IMC EM INDIVÍDUOS COM IDADE ENTRE 6 A 15 ANOS
著者:: Julião Soares de Souza Lima Junior, 等
出版事項: (2016-11-01)

AVALIAÇÃO DO CONSUMO DE SÓDIO EM DUAS UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO DO RIO GRANDE DO SUL
著者:: Alicia Macagnan Alessio, 等
出版事項: (2020-12-01)

Evidências da utilização de indicadores culinários na avaliação de desperdício de alimentos
著者:: Rafaela Moreira Soares, 等
出版事項: (2025-04-01)

Os sentidos da cozinha de Centros de Atenção Psicossocial e a inserção do nutricionista no cuidado em saúde mental
著者:: Leticia Almeida, 等
出版事項: (2021-08-01)

Perfil do manejo nutricional de cães domiciliados na cidade do Rio de Janeiro e Baixada Fluminense
著者:: Paula Mendonça Santos Cardoso, 等
出版事項: (2022-09-01)

Temperatura e tempo de exposição de preparações distribuídas no almoço de uma Unidade de Alimentação e Nutrição hospitalar
著者:: Rayane Gabrielle Albuquerque Araújo de Carvalho, 等
出版事項: (2023-07-01)