Probiotic Properties and Antioxidant Activity In Vitro of Lactic Acid Bacteria

The properties of probiotics such as lactic acid bacteria (LAB) have been widely studied over the last decades. In the present study, four different LAB species, namely <i>Lactobacillus gasseri</i> ATCC 33323, <i>Lacticaseibacillus rhamnosus</i> GG ATCC 53103, <i>Levila...

وصف كامل

التفاصيل البيبلوغرافية
الحاوية / القاعدة:Microorganisms
المؤلفون الرئيسيون: Despina Vougiouklaki, Theofania Tsironi, Andreas G. Tsantes, Efstathia Tsakali, Jan F. M. Van Impe, Dimitra Houhoula
التنسيق: مقال
اللغة:الإنجليزية
منشور في: MDPI AG 2023-05-01
الموضوعات:
lactic acid bacteria
LAB
antioxidant activity
gastrointestinal tract
probiotics
bacteriocin
الوصول للمادة أونلاين:https://www.mdpi.com/2076-2607/11/5/1264

الانترنت

https://www.mdpi.com/2076-2607/11/5/1264

مواد مشابهة