Percepción ciudadana sobre el patrimonio cultural gastronómico en la gestión turística en Jipijapa

El presente artículo aborda dos sectores que su expansión y crecimiento marcado por sus aportes al desarrollo socioeconómico y cultural de los pueblos: patrimonio cultural gastronómico y gestión turística. El objetivo es valorar la percepción ciudadana sobre el patrimonio cultural gastronómico en l...

Full description

Bibliographic Details

Published in:	Turismo y Patrimonio
Main Authors:	Alexandra Elsy Pita Lino, Vanessa Teresa Santos Moreira, Martha Susana Choez Pesantes
Format:	Article
Language:	English
Published:	Universidad de San Martín de Porres 2023-06-01
Subjects:	gastronomía turismo gestión turística patrimonio cultural alimento patrimonio gastronómico
Online Access:	https://revistaturismoypatrimonio.com/index.php/typ/article/view/316