An Edible Biopolymeric Microcapsular Wrapping Integrating Lytic Bacteriophage Particles for <i>Salmonella enterica</i>: Potential for Integration into Poultry Feed

This research work aimed at developing an edible biopolymeric microcapsular wrapping (EBMW) integrating lytic bacteriophage particles for <i>Salmonella enterica</i>, with potential application in poultry feed for biocontrol of that pathogen. This pathogen is known as one of the main micr...

وصف كامل

التفاصيل البيبلوغرافية

الحاوية / القاعدة:	Antibiotics
المؤلفون الرئيسيون:	Arthur O. Pereira, Nicole M. A. Barros, Bruna R. Guerrero, Stephen C. Emencheta, Denicezar Â. Baldo, José M. Oliveira Jr., Marta M. D. C. Vila, Victor M. Balcão
التنسيق:	مقال
اللغة:	الإنجليزية
منشور في:	MDPI AG 2023-05-01
الموضوعات:	bacteriophage particles <i>Salmonella enterica</i> edible biopolymeric wrapping foodborne illness phage cocktail antibacterial control
الوصول للمادة أونلاين:	https://www.mdpi.com/2079-6382/12/6/988