Категорія «якість» у контексті функціонування підприємств готельно-ресторанного бізнесу

Актуальність. У сучасних умовах розвитку готельно-ресторанного бізнесу визначальним є задоволення потреб і запитів споживачів у продукції та послугах високої якості. А прагнення України інтегруватися в європейські і світові економічні структури вимагає освоєння нових технологій задля їх продукування...

Full description

Bibliographic Details
Published in:	Ресторанний і готельний консалтинг: Інновації
Main Author:	Valentyna Rusavska
Format:	Article
Language:	English
Published:	Kyiv National University of Culture and Arts Publishing Center 2018-12-01
Subjects:	якість управління якістю система управління якістю готельно-ресторанний бізнес конкурентоспроможність інновації
Online Access:	http://restaurant-hotel.knukim.edu.ua/article/view/157181

Similar Items

ЯКІСТЬ ЯК СТРАТЕГІЧНА ПЕРЕВАГА ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ
by: I.Ya Mendela, et al.
Published: (2025-06-01)

Якість як визначальний фактор задоволення потреб споживачів продукції та послуг ресторанного бізнесу
by: Валентина Русавська, et al.
Published: (2022-06-01)

ФОРМУВАННЯ КОНКУРЕНТОСПРОМОЖНОСТІ ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО ПІДПРИЄМСТВА ЧЕРЕЗ ЕФЕКТИВНИЙ МЕНЕДЖМЕНТ
by: Олена Круковська
Published: (2025-04-01)

ВПЛИВ ІННОВАЦІЙНИХ РІШЕНЬ НА КОНКУРЕНТОСПРОМОЖНІСТЬ ЗАКЛАДІВ ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ
by: Людмила Бондаренко, et al.
Published: (2025-08-01)

УДОСКОНАЛЕННЯ СИСТЕМИ УПРАВЛІННЯ ЯКІСТЮ ПРОДУКЦІЇ ТА ПОСЛУГ В ЗАКЛАДАХ РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ НА ОСНОВІ МІЖНАРОДНИХ ПРИНЦИПІВ УПРАВЛІННЯ ЯКІСТЮ
by: Валентина Русавська
Published: (2025-01-01)

УПРАВЛІННЯ ЯКІСТЮ РЕСУРСНОГО ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ, СЕРВІСУ ТА ПОСЛУГ У РЕСТОРАННОМУ БІЗНЕСІ
by: Вікторія Колесник, et al.
Published: (2024-02-01)

СИСТЕМА УПРАВЛІННЯ ЯКІСТЮ НА ТУРИСТИЧНОМУ ПІДПРИЄМСТВІ: ТЕОРЕТИЧНІ АСПЕКТИ ВПРОВАДЖЕННЯ ТА ФУНКЦІОНУВАННЯ
by: Nataliia Chorna
Published: (2021-07-01)

ГЛОБАЛЬНІ ТЕНДЕНЦІЇ РОЗВИТКУ ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ
by: Марія Турчиняк, et al.
Published: (2025-02-01)

НЕГЛИБОКІ ШТУЧНІ НЕЙРОННІ МЕРЕЖІ У МЕНЕДЖМЕНТІ ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ
by: Георгій Лявинець, et al.
Published: (2024-10-01)

Сучасні інструменти управління якістю послуг у готельно-ресторанному господарстві
by: Natalia Sushko
Published: (2025-05-01)

ОЦІНКА ЯКОСТІ ПРОДУКЦІЇ ТА ПОСЛУГ ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ
by: Олена Круковська
Published: (2023-10-01)

ЕКОЛОГІЗАЦІЯ УПРАВЛІННЯ ЯКІСТЮ БІЗНЕС-ПРОЦЕСІВ НА ПІДПРИЄМСТВІ
by: Світлана Бондаренко
Published: (2022-07-01)

ІННОВАЦІЇ В БАРНІЙ СПРАВІ: ВІД CRM ДО ОБЛАДНАННЯ ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ
by: Вадим Ратинський, et al.
Published: (2024-12-01)

ІНСТИТУЦІЙНІ ЧИННИКИ ТА ЇХ ВПЛИВ НА РОЗВИТОК ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ УКРАЇНИ
by: Оксана Моргулець, et al.
Published: (2023-07-01)

СТРАТЕГІЯ ЦИФРОВІЗАЦІЇ ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ
by: Марта Барна, et al.
Published: (2025-01-01)

КОМПЛЕКСНЕ ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ ІНФОРМАЦІЙНОЇ БЕЗПЕКИ ЯК ПЕРЕДУМОВА ІННОВАЦІЙНОГО РОЗВИТКУ ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ
by: Валентин Сусіденко, et al.
Published: (2025-04-01)

ІННОВАЦІЙНА ДІЯЛЬНІСТЬ В ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОМУ БІЗНЕСІ
by: Наталія Середа, et al.
Published: (2023-09-01)

ПИТАННЯ ЕКОНОМІКИ, АНАЛІЗУ ДІЯЛЬНОСТІ ТА УПРАВЛІННЯ ЯКІСТЮ В ПІДПРИЄМНИЦТВІ ГОСТИННОСТІ ТА ТУРИЗМУ
by: Ольга Олійник
Published: (2023-11-01)

РОЗВИТОК ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ В УМОВАХ СЬОГОДЕННЯ
by: Stefaniia Bazhenova, et al.
Published: (2022-04-01)

Features of Using Outsourcing in Hotel and Restaurant Business
by: Olena Vasylenko, et al.
Published: (2019-12-01)

Проблеми розвитку готельно-ресторанного бізнесу в період подолання кризи
by: Mykhailo Manov, et al.
Published: (2018-06-01)

МІСЦЕ ТРУДОВИХ РЕСУРСІВ В ІНТЕГРАЦІЙНИХ ТА ГЛОБАЛІЗАЦІЙНИХ УМОВАХ У ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОМУ БІЗНЕСІ
by: Наталя Балацька, et al.
Published: (2022-03-01)

ЛЮДСЬКИЙ КАПІТАЛ ТА СОЦІОКУЛЬТУРНИЙ ПОТЕНЦІАЛ В РОЗВИТКУ ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ
by: Надія Синюра-Ростун, et al.
Published: (2024-03-01)

СТРАТЕГІЧНИЙ ПОТЕНЦІАЛ ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ УКРАЇНИ У ЧАСИ НЕВИЗНАЧЕНОСТІ ТА ШВИДКИХ ЗМІН
by: Маріанна Кохан, et al.
Published: (2023-11-01)

Управління якістю в еко-індустріальних парках: принципи та підходи
by: Oleh Popyk
Published: (2024-03-01)

НОРМАТИВНО-ПРАВОВЕ РЕГУЛЮВАННЯ ДІЯЛЬНОСТІ ПІДПРИЄМСТВ ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО І ТУРИСТИЧНОГО БІЗНЕСУ
by: Liliia Honchar, et al.
Published: (2021-04-01)

Антикризове управління підприємствами готельно-ресторанного бізнесу як ургентний інструментарій подолання непередбачуваних ситуацій у складних економічних умовах
by: Людмила Батченко, et al.
Published: (2024-05-01)

ЯКІСНЕ НАДАННЯ ПОСЛУГ ТА ЕФЕКТИВНЕ УПРАВЛІННЯ РОЗВИТКОМ ПЕРСОНАЛУ В ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОМУ БІЗНЕСІ
by: I.B. Rumiantseva, et al.
Published: (2025-06-01)

ЯКІСТЬ ЯК ДЕТЕРМІНАНТНА ОЗНАКА АУДИТУ ФІНАНСОВОЇ ЗВІТНОСТІ
by: Наталія Кузик, et al.
Published: (2024-12-01)

ФУНКЦІОНАЛЬНЕ ЗНАЧЕННЯ СЕРТИФІКАЦІЇ, СТАНДАРТИЗАЦІЇ ТА УПРАВЛІННЯ ЯКІСТЮ ПРОДУКЦІЇ В СУЧАСНИХ БІЗНЕС-ПРОЦЕСАХ
by: Людмила Вербівська
Published: (2023-08-01)

ФОРМУВАННЯ КОМПЛЕКСУ ЗНАНЬ З HR-МЕНЕДЖМЕНТУ В ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОМУ БІЗНЕСІ
by: Вікторія Язіна, et al.
Published: (2024-12-01)

ІННОВАЦІЙНІ ПІДХОДИ ДО ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ СТАЛОГО РОЗВИТКУ ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ
by: Тетяна Лисюк
Published: (2025-02-01)

УПРАВЛІННЯ ЯКІСТЮ ПОСЛУГ НА ПІДПРИЄМСТВАХ ІНДУСТРІЇ ГОСТИННОСТІ ПІД ЧАС КРИЗИ
by: Інна Поворознюк
Published: (2022-08-01)

БІОФІЛЬНИЙ ДИЗАЙН ЯК СТРАТЕГІЯ СТАЛОГО РОЗВИТКУ ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ
by: Ірина Мендела, et al.
Published: (2025-06-01)

ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ ЕФЕКТИВНОСТІ СИСТЕМИ КОНТРОЛІНГУ В ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОМУ БІЗНЕСІ: АСПЕКТНИЙ АНАЛІЗ
by: Liliia Honchar, et al.
Published: (2021-10-01)

ІНФОРМАЦІЙНІ СИСТЕМИ У ФОРМУВАННІ МАРКЕТИНГОВИХ СТРАТЕГІЙ ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ
by: Світлана Літовка-Деменіна, et al.
Published: (2025-01-01)

УПРАВЛІННЯ СТРАТЕГІЧНИМ ПОТЕНЦІАЛОМ БІЗНЕСУ ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОЇ ІНДУСТРІЇ
by: Зорина Юринець, et al.
Published: (2023-12-01)

СИСТЕМА УПРАВЛІННЯ ЯКІСТЮ ЯК ІНСТРУМЕНТ УДОСКОНАЛЕННЯ МЕНЕДЖМЕНТУ ТУРИСТСЬКОГО ПІДПРИЄМСТВА
by: Nataliia Chorna
Published: (2021-06-01)

УПРАВЛІННЯ ЯКІСТЮ ПРОГРАМНОГО ПРОДУКТУ ІТ-ПРОЕКТІВ В УМОВАХ КРИЗИ
by: І. М. Станьковська, et al.
Published: (2024-06-01)

Управління готельно-ресторанним комплексом на засадах енергоефективності
by: Оксана Миколюк
Published: (2021-12-01)